Beschreibung
Aminosäuren
- Molekülaufbau
- Zwitterionen
- Aminosäuren-Übersicht
- Essenzielle Aminosäuren
- Peptide
- Peptid-Bindung
- Beispiel Insulin
- Übersicht biologische Peptide
Proteine
- Das Proteinmolekül
- Struktur der Proteine
- Proteine im Stoffwechsel
- Verdauung der Proteine
- Aufgaben der Proteine
- Synthese der Proteine
